مواد لازم
سوپ اسپاگتی
۶
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
(بدون چربی-ترجیحا گوساله )
۴۵۰ گرم
پیاز
متوسط( خرد شده)
۱ عدد
فلفل دلمه ای
کوچک( خرد شده)
۱ عدد
کرفس
(خرد شده )
۱ ساقه
هویج
متوسط( خرد شده)
۱ عدد
سیر
ریز (خرد شده)
۱ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی
پخته ریز خرد شده و جوشیده (همراه با آب آن)
۴۰۰ گرم
آب
۲-۳ لیوان
سس اسپاگتی
۴۰۰ گرم
شکر
۱ قاشق سوپ خوری
ادویه
ایتالیایی (ترکیبی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر)
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
به مقدار لازم
اسپاگتی
(پاستای رشته ای) خشک، اسپاگتیها را به قطعات کوچک بشکنید
۶۰ گرم
طرز تهیه
سوپ اسپاگتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
گوشت، پیاز، فلفل سبز، کرفس، هویج و سیر را در یک قابلمه بزرگ و بر روی حرارت متوسط بپزید تا سبزیجات نرم شده و گوشت تغییر رنگ دهد. مواد را به طور مرتب بهم بزنید. سپس چربی‌های اضافه آن را بگیرید.
۲
گوجه فرنگی‌های جوشیده را همراه با آب آن به این مخلوط اضافه کنید. آب، سس اسپاگتی، شکر، ادویه ایتالیایی، پودر فلفل و فلفل قرمز را نیز به مواد بیافزایید. مخلوط را به دمای جوش برسانید.
۳
اسپاگتی را اضافه کرده، سپس حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بجوشند. درب قابلمه را نبندید و بگذارید مواد داخل آن به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که اسپاگتی نرم و پخه شود، بجوشد. سپس سوپ را در کاسه های مورد نظر کشیده و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ اسپاگتی
سایر عکس های سوپ اسپاگتی
نظرات طرز تهیه
سوپ اسپاگتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسپاگتی پیتزا ۱
نیمرو اسپاگتی
اسپاگتی ایتالیایی
اسپاگتی پیتزا ۲
سوپ جو با شیر
سوپ ورمیشل
عکس های مرتبط
